Perna de suíno (80%) (origem Portugal), água, dextrose, sal, regulador de acidez (lactato de potássio), emulsionantes (trifosfatos), gelificantes (carragenina, algas Eucheuma transformadas e goma de alfarroba), conservantes (acetatos de sódio e nitrito de sódio), antioxidante (ascorbato de sódio), intensificadores de sabor (glutamato monossódico, guanilato dissódico e inosinato dissódico) aromas e aroma de fumo.
